Kit com 3 Cafés Especiais

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Adquira o Kit com 3 pacotes de cafés por um preço especial.
Você irá receber:
- 1 Pacote de 200g da Fazenda Um (Variedade Mundo Novo);
- 1 Pacote de 200g do Sítio Forquilha do Rio (V
ariedade Caparaó Amarelo);
- 1 Pacote de 200g do Sítio Alto da Serra - Microlote Domiciano (Variedade Catuaí Amarelo)

 

Fazenda Um

Localizada em uma região privilegiada para o cultivo do café, a Fazenda UM fica a uma altitude de 1150-1300m acima do nível do mar na Serra da Mantiqueira - região do sul de Minas, com a maior parte do seu território no município de São Gonçalo do Sapucaí, MG. Com um terroir distinto e complexo, a região é conhecida por produzir alguns dos melhores cafés do nosso país.

Variedade: MUNDO NOVO   Processo: NATURAL
Região: SÃO GONÇALO DO SAPUCAÍ - MG   Altitude: 1250m
Notas: CHOCOLATE MEIO AMARGO,CASTANHAS CARAMELIZADAS E ENCORPADO   Peso embalagem: 200g

 

Sítio Alto da Serra - Microlote Domiciano

Domiciano Paulo Gonçalves é o proprietário do Sítio Alto da Serra localizado na cidade de Natércia, região da Serra da Mantiqueira em Minas Gerais.  Desde ano de 2000 cultiva variedades de cafés como Catuaí Vermelho, Catuaí Amarelo, Obatã e Rubi.

 

Em 2011 se especializou na produção de cafés especiais, desde então vem se destacando na produção de cafés excepcionais.

 

Nesta Edição Especial, Domiciano produziu esse microlote, um Catuaí Amarelo de processo fermentado com secagem em terreiro suspenso resultando um café incrível com pontuação de 89,7 SCA.

 

Variedade: CATUAÍ AMARELO   Processo: FERMENTADO
Região: SERRA DA MANTIQUEIRA - NATÉRCIA- MG   Altitude: 1200m
Notas: FRUTAS TROPICAIS, MAÇÃ VERDE, ABACAXI E ACIDEZ REFRESCANTE   Peso: 200g ou 500g


Sítio Forquilha do Rio - (Caparaó Amarelo)

O Sítio Forquilha do Rio está localizado no município de Dores do Rio Preto no Espírito Santo, aos cuidados da família Lacerda que trabalha com cafés há várias gerações.
Essa dedicação e empenho nos Cafés Especiais resultaram na conquista de vários prêmios (1º lugar no Concurso Regional da Emater, Campeão Mineiro, Campeão Brasileiro pela ABIC e muitos outros prêmios).
Mas a grande consagração foi o Título de Campeão do Brasil no Coffee Of The Year, por duas vezes, em 2016 e 2018.

 

Variedade: CAPARAÓ AMARELO   Processo: CEREJA DESCASCADO
Região: DORES DO RIO PRETO - CAPARAÓ - ES   Altitude: 1300m
Notas: FRUTAS AMARELAS, AÇUCAR MASCAVO, CARAMELO E AROMA FLORAL   Peso: 200g

 

Campeão Coffee Of The Year 2016  Campeão Coffee Of The Year 2018   

 

 

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